肉夾饃有“華人漢堡，美食饃法”之稱，臘汁肉以豬肉為原料，肉色亮紅潤、軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴、入口即化。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮得淋漓盡致。熱氣騰騰的肉夾饃，咬一口外皮焦脆，頓時滿口生津，將傳統肉夾饃的美味發揮得淋漓盡致。

臘汁肉是名優傳統小吃。相傳戰國時已有制作，相沿成習，流傳至今。制作方法是：把精選的豬肉放入丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰糖、桂皮、紹酒等20多種佐料煮成的陳年湯汁中，用小火燉爛。成品外觀紅潤、鮮嫩，食用時肥而不膩，瘦而不柴，入口即化。

陜西肉夾饃加盟憑借集中產品研發與配送平臺，將營養與美味相融，健康與養生相搭，食補與食療相配。精雕細琢、鮮香味美、營養豐富、一經品嘗、留齒猶香,加以時尚明朗的自由空間、意境西式的創意用餐環境，給現代人以美食文化的熏陶和藝術的感受。陜媽媽以肉夾饃為主營、以涼皮、各種特色面食及健康養生粥為特色，不斷為賓客推出健康、營養的美味餐品。