陜西特色小吃加盟店作為市場上一種暢銷的美食，為人們帶來可口的享受，因此，開加盟店成為很多創業者的一致選擇，想要成功開店，必要因素在于客源，如何獲得客源呢？

1、加盟店以質量為其，餐飲加盟店質量是市場開發和客源組織的前提和基礎，體現大氛圍的“質量”，質量是招攬顧客的主導軟性產品之一。

2、加盟店以目標市場為對象，解決定向層次的客人需求，滿足這個群體的消費欲望，餐飲加盟店應該怎樣組織客源？餐飲加盟店管理的客源組織要面向整個市場，事實上是不太可能的，要根據企業的自身條件，以目標市場為對象，集中人力、物力和財力，創造出適合目標市場客源需要的菜品和服務。

3、加盟店以營銷策略為手段，受眾群體開發和客源組織，本質上是營銷策略的具體運用，市場營銷策略是根據自身產品、價格、促銷和渠道的不同，確定營銷措施。

4、加盟店以餐飲加盟店企業形象和聲譽為依托，加盟店企業形象是用餐客人對企業餐飲加盟店經營的總體評價，是企業餐飲加盟店經營的特征在顧客心目中的反映。

開餐飲加盟店，為保證店面的成功運營，組織客源就顯得很重要，創業者一定要保證餐飲加盟店的質量，以目標市場為對象，有自己的經營手段，有商業信譽，這樣才能成功！