陜西特色小吃加盟店不用開的很大，30-70平方米就可以了，面寬zui好在3米以上。商鋪后面設有廚房，內部配有上下水、煤氣等，通風設施也要好。如果有條件的話，設一個衛生間也很有必要。有些時候因為資金限制，店鋪選的很小，在用餐高峰時期不能容納很多顧客，會造成客源流失，這個時候zui好選在外送生意會比較多的地區。

特色小吃加盟店店面布置基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。

小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店里應擺設可以容納人的桌椅，面積約在30平方米以上。